Толстых Анастасия. Диетическое питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.. 2012

Запомните! При создании диеты необходимо учитывать характер воздействия основных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов) на секреторную и моторную функции желудка и двенадцатиперстной кишки, механизмы (центральные и местные), которые определяют развитие самого заболевания; а также индивидуальные особенности больного в потреблении пищи. Но, прежде чем перейти непосредственно к проблемам лечебного питания, необходимо ознакомиться с симптоматикой заболеваний желудочно-кишечного тракта.

<< | >>
Глава 1. Болезни органов ЖКТ: симптоматика, лечение
Глава 2 Белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества при заболеваниях ЖКТ
Глава 3 .Гастрит
Глава 4. Язвы
Глава 5. Запоры

Книги и учебники по дисциплине Здоровье:

  1. Вестон Прайс. Статьи о питании и здоровье фонда Вестона Прайса - 2015 год
  2. Петер Ентшура, Иосиф Локэмпер. Выведение шлаков — путь к здоровью - 2006 год
  3. Ю. С. Николаев, Е. И. Нилов, В. Г. Черкасов. Голодание ради здоровья. Ростов-на-Дону, Редакция журнала "Дон". - 1990 год